Küchenmaschinen sollen die tägliche Arbeit in der Küche erleichtern und Sie beim Zubereiten von Speisen unterstützen. Dank der Küchenmaschine können Sie wertvolle Zeit einsparen, da Sie beispielsweise Gemüse nicht mühevoll per Hand schneiden müssen. Entsprechende Aufsätze führen diese Arbeit schnell und akkurat für Sie aus. Kneten, mixen, pürieren, entsaften, … Küchenmaschinen kombinieren also mehrere Funktionen in einem Gerät. Viele Küchenmaschine sind heute in optisch ansprechendem Design erhältlich und verleihen der Küche eine stylische Note.

Auf dem Markt sind unterschiedliche Typen von Küchenmaschinen erhältlich. Sie unterscheiden sich vor allem im Funktionsumfang.

Die klassische Küchenmaschine verfügt über eine Rührschlüssel und einem flexiblen einsetzbaren Schwenkarm. Im Lieferumfang ist meistens enthalten ein Knethaken (z.B. für Hefeteig), Schlagbesen (für Sahne und Eiweiß) und ein Rührhaken (z.B. Zubereitung eines Biskuits). Außerdem kann der Schwenkarm noch mit passendem Zubehör ausgestattet werden z.B. Durchlaufschnitzler.

Kompakte Küchenmaschine machen Kochen und Backen zum Kinderspiel. Die Maschinen sind unten am Rührbehälter mit einem Schneidemesser bzw. Haken ausgestattet. Auch Säfte und Shakes können mit einem Mixaufsatz hergestellt werden.

Multifunktions-Küchenmaschinen sind wahre Allrounder in der Küche. Sie erfüllen klassische Aufgaben wie kneten, mixen, rühren und schneiden. Gleichzeitig verfügen die Geräte auch über eine Kochfunktion.

Generell hängt der genaue Funktionsumfang vom gewählten Gerät ab. Preisgünstigere Universal-Küchenmaschinen können evtl. nur dünsten, dämpfen, rühren und pürieren. Höherwertige Geräte punkten mit zusätzlichen Funktionen wie z.B. kneten, braten, frittieren, integrierter Waage, Induktionstechnologie, Warmhalte,- Schneide- und Mahlfunktion.

Im Folgenden stellen wir einige Multifunktions-Küchenmaschine vor, die eine Alternative zum Thermomix® sein können.

Der Multicooker Cook4Me+ von Krups eignet sich für die Zubereitung von Speisen. Der intelligente Multicooker verfügt über 150 vorinstallierte Rezepte. In Abhängigkeit von Rezept und Personenzahl werden Zutatenmenge, Kochmethode und Garmethode automatisch berechnet. Auch kann man neue Rezepte per Cook4Me App entdecken. Auch eine Steuerung per App ist bei der Cook4Me+ Connect Variante möglich. Der Multicooker überzeugt mit intuitiver Bedienbarkeit. Auch eine Schnellkochfunktion ist vorhanden, sodass Speisen unter Druck gegart werden. Mehr als 100 Rezepte sind bereits in 10 Minuten zubereitet. Cook4Me+ hat einen ein Fassungsvermögen von 6 Litern und einen Dampfgareinsatz. Der herausnehmbare und antihaftbeschichtete Kochtopf kann in der Spülmaschine gereinigt werden.

© Krups Deutschland, Österreich, Schweiz: KRUPS Cook4Me+ TV Spot

Die Multifunktions-Küchenmaschine Prep&Cook von Krups bietet 14 unterschiedliche Funktionen an. Schneiden, mixen, schlagen, hacken, mahlen, Eis zerkleinern, aufschlagen, rühren, dampfgaren, schmoren, rühren, kneten, warmhalten und emulgieren – die Prep&Cook ist ein wahrer Allrounder. Dank sechs automatischen Programmen kann man ganz unterschiedliche Speise kochen. Das Gesamtvolumen der Rührschüssel beträgt 4,5 Liter und der Gartemperaturbereich liegt zwischen 30 bis 120 Grad.

© Krups Deutschland, Österreich, Schweiz: KRUPS i Prep&Cook Gourmet: Perfekte Ergebnisse

Die Cooking Chef Gourmet KC9040S von Kenwood ist eine Multifunktions-Küchenmaschine, die man sowohl zum Backen als auch Kochen verwenden kann. Die Cooking Chef Gourmet hat ein Induktionskochfeld, welches sich direkt unter der Rührschüssel befindet. Die Küchenmaschine zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass man Zutaten bzw. Speisen zwischen 20 bis 180 Grad erhitzen kann. Im Niedrigtemperatursegment kann man beispielsweise Schokolade schmelzen bzw. Hefeteig gehen lassen. Bei mittleren Temperaturen können perfekt Soßen und Eintöpfe zubereitet werden. Sehr hohe Temperaturen bieten sich zum Braten von Fisch, Fleisch und Gemüse an.

Die Multifunktions-Küchenmaschine verfügt über 24 vorprogrammierte Rezepte. Der Cooking Chef stellt in Abhängigkeit zum ausgewählten Rezept automatisch Temperatur, Rührintervallstufe und Zeit ein und leitet den Benutzer durch den Zubereitungsprozess. Die Edelstahlschüssel hat eine Kapazität von 6,7 Litern. Im Lieferumfang sind u.a. ein Dampfgarsieb, Knethaken und Koch-Rührelemente enthalten.

© Kenwood Deutschland, Österreich, Schweiz:  Cooking Chef Gourmet – Kenwood Küchenmaschinen

Sie benötigen eine neue Küchenmaschine. Dann sollten Sie sich im Vorfeld genau überlegen, welche Tätigkeiten Sie mit dem Gerät ausführen wollen.

Aspekte, die Sie beim Kauf beachten sollten:

• Gewünschter Einsatzzweck
• Funktionen der Küchenmaschine: mixen, verkleinern, rühren, pürieren, kochen
• Schüsselvolumen
• Leistung in Watt
• Größe des Geräts
• Bedienbarkeit: vorprogrammierte Programme, intuitive Bedienung
• Design
• Gehäusematerial
• Spülmaschinentauglichkeit des Zubehörs
• Umfang Standardzubehör
• Optionale Aufsätze & Zubehör: Zitruspresse, Entsafter, Fleischwolf, Pastaaufsatz, Multi-Zerkleinerer (Kräuter, Käse, Nüsse, Kaffeebohnen), Mixaufsatz, Beerenpresse, Spritzgebäckaufsatz, Eisbereiteraufsatz, Gemüseschneidaufsatz

Unser Ratgeber hat aufgezeigt, dass es viele Arten von Küchenmaschinen gibt. Jedoch muss jeder selbst abwägen, welche Funktionen einem am wichtigsten sind und wie viel Geld man für eine Küchenmaschine ausgeben will. Es gibt nicht die eine richtige Küchenmaschine, sondern jede Person hat andere Vorlieben für Bedienung und Design des Gerätes. Deshalb lautet unsere Empfehlung sich mit den Produkten am Markt beschäftigen und mit den persönlichen Wünschen abgleichen.